Spaghetti Z Liściem

Jest to nieco cięższa  wersja makaronu, na zielono z serami i śmietanką. Tłuściutka pyszotka 🙂

Na łyżce oliwy podsmażamy duuuuużo szpinaku z dwoma ząbkami czosnku. Następnie kruszymy ser z zielona pleśnią, dodajemy śmietanę 18%, garść startego żółtego sera, łyżkę natki pietruszki, solimy i pieprzymy. Mieszamy z wcześniej ugotowanym pełnoziarnistym makaronem.

Do gotowania makaronu nie potrzeba wlewać oleju, jest to zabieg bezsensowny.  Aby makaron się nie polepił gotujemy go na półtwardo i po odcedzeniu  przelewamy go dość solidnie zimną wodą. Makaron będzie jędrny i śliski. Brzmi zachęcająco?

Smacznego!