Śledzie w Płatkach

Płatki na śledziach to plasterki czosnku i płatki migdałowe. Fantastycznie się komponują i fajnie smakują.

Moczymy matiasy według uznania i kroimy na kawałki. Wcześniej skrawamy 5 ząbków czosnku i przygotowujemy migdały. Układamy śledzie w naczyniu i skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy pieprzem, majerankiem, płatkami czosnku i migdałów. Układamy następna warstwę i robimy to samo… i to samo…i to samo aż śledzie się skończą. Następnie zalewamy olejem tak aby wszystkie śledziki były w nim skąpane.

Najlepiej smakują gdy postoją dobę w lodówce…dla tradycjonalistów jednak zabrakło cebulki:-)

Smacznego!