Potrawka Z Indykiem I Białymi Szparagami

DSC_0277

 

Potrawka z indykiem w duecie ze szparagami to sympatyczny i szybki obiadek dla całej rodziny. Dodatek kaszy gryczanej stanowi zdrowotny akcent nad całością. Filet z indyka kroimy w kawałki, solimy i smażymy na łyżce oleju z cebulką pokrojoną w kostkę i sześcioma pieczarkami pokrojonymi w plastry. Wcześniej podgotowane (3 minuty) szparagi białe kroimy w kawałki i dodajemy na patelnię. Ścieramy małą marchewkę na tarce jarzynowej i ją również dodajemy do całości. Na koniec dodajemy garść posiekanego szczypioru od cebuli dymki i doprawiamy solą oraz pieprzem a także zaciągamy śmietaną 18%. Na talerzu potrawkę posypujemy świeżą natką pietruszki i gotowe 🙂

Smacznego!