Krem z Pora

Zupa z pora to fantastyczna sprawa. Ja podałam ją jako przystawkę gościom, którzy pora nie lubią. Zmiksowałam ją celowo aby mieli trudniej z identyfikacją…miałam rację:-) Obstawiali na grzybową, ogórkową…na porową nie trafili. Mieli jedną opinię…jest pyszna!

Do drobiowego bulionu, tradycyjnie przeze mnie przyrządzonego dodaję trzy pory pokrojone i zeszklone na maśle. Następnie wrzucam 200 gram serka topionego, przyprawiam solą, pieprzem i miksuję. Podaję z grzankami z razowca…hmmm…poezja!

Smacznego!