Jajo z kurką

I znów  jajo…prześladują mnie te wiejskie kury:-)…ale tak sobie myślę, że skoro z takiego małego jajka robi się potem taki fajny kurun to to jajko…to musi być coś! Dziś w wersji jajecznicy na grzybkach.

Roztapiamy masło na patelni i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę, gdy cebulka lekko się zblanszuje dodajemy kurki. Następnie dodajemy 1/3 łyżeczki miodu, to bardzo podniesie walory smakowe kurek. Długo ich nie można smażyć, zatem wbijamy jaja, solimy i pieprzymy. Na koniec dodajemy koperek. Ja dodałam natkę i też było dobre…ale koper do kurki to   kropka nad „i”:-)

Smacznego!